A sede da Fazenda do Váu foi construída em 1912 por Agostinho José de Resende. No estilo colonial, ela possui janelas grandes, paredes grossas, interior amplo e aconchegante. A origem do nome foi por ela ficar próxima a um vau, que é o local mais raso de um rio para atravessar a pé ou em montaria. A criação de Jumentos e Muares da Raça Pêga vem tendo continuidade ao longo do tempo através das gerações. Hoje, a maior admiração do Sr. Paulo Resende é ver seu filho Renato Joaquim de Resende dando seqüência à criação, com muito orgulho de ser hoje um dos representantes da origem da Raça Pêga. Renato Resende dá continuidade à criação conservando as qualidades da origem e aperfeiçoando cada vez mais a raça, constituindo assim, na Fazenda do Váu, um dos maiores criatórios do país.

O Coronel Eduardo José de Resende buscou, ao longo do tempo, o melhoramento da raça, voltando especial cuidado para a padronização do seu grupo de animais. Ampliou o seu criatório em Lagoa Dourada e com a sua visão intuitiva de melhorador, com a sua prudência mineira, com o seu idealismo, pode ser considerada como o berço e o marco concreto da formação da raça Pêga, hoje difundida por todo o território nacional e oficialmente reconhecida.

Tradição e Qualidade. Essas são as principais marcas da Fazenda do Váu, localizada no município de Lagoa Dourada, em Minas Gerais, e administrada com dedicação e com orgulho de ser herdeira dos ideais do Coronel Eduardo José de Resende, criador dos jumentos e muares da Raça Pêga, que hoje é uma referência da equideocultura nacional.

Com animais de características singulares e refinados, a Fazenda do Váu já conquistou premiações em exposições nos diversos estados e produz Jumentos e Muares Pêga com título de campeões nacionais.